Distilleria fondata nel 1891 nello Speyside, su quello che era un mulino e chiamata Glenisla - Glenlivet, nel 1895 fu acquistata dalla Gin Company W&A Gilbey e rinominata Strathmill. Nel 1968 fu potenziata con l’aggiunta di due nuovi alambicchi. Oggi si presenta quindi con un mash tun in acciaio, 6 wash back in acciaio inossidabile e due paia di alambicchi di rame.

Strathmill è una delle poche distillerie che utilizza dei “purifiers” montati prima del condensatore: la funzione è quella di riportare nell’alambicco gli alcoli più pesanti per una ridistillazione; il risultato è un whisky leggero e molto fruttato.