Grazie ad una combinazione fortunata siamo entrati in possesso nel 2006 di questo Brandy distillato da Aurelio Ravetto a Bussoleno in Val di Susa.

Proveniente da vini locali a bassa gradazione ed alta acidità, è stato “dimenticato” per più di quarant’anni nei magazzini della distilleria ormai chiusa. Le botti sono state successivamente acquistate da Oscar Farinetti, il dinamico “patron” di Eataly e della distilleria Dr. Mario Montanaro. Un Brandy di grande equilibrio, saporito e potente che esprime al meglio tutte le sue qualità.